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主打商品輕食小餐包比較使用

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商品訊息功能:

內容簡介: 一般人對小餐包的認知大多停留在單調作法和吃法，但其實小餐包也能變化出許多令人驚艷的創意。本書提供實用多變的餐包吃法，給你全新觀感的美味體驗。

本書從餐包和湯品的基本製作開始介紹，食譜內容分為餐包類：竹炭排毒麵包、蘿勒餐包、菠菜麵包、咖哩香芹麵包棒、墨魚麵包等；變化吃法則是以餐包作基礎來創意變化，包括：輕炙鮪魚三明治、芒果雞肉三明治、炸豬排三明治、煙燻雞排三明治、酪梨鮮蝦三明治等。除此之外，並附有湯品類：鄉村南瓜湯、哈密瓜冷湯、鵝肝蘑菇湯、法式雞肝花豆麵湯等。餐包和湯品不論是單吃或是搭配食用都各有風情，書中以15組套餐方式呈現，也可自由搭配，找出最合個人口味的match組合。

不論是烘焙愛好者或專業人士，相信都能從本書中獲得新的啟發，體驗全新不同於以往的餐包好滋味。

本書特色
從基本麵糰作法開始介紹，不藏私完全傾授製作秘訣。
以餐包＋三明治＋湯品的套餐方式呈現，單吃或搭配食用皆美味。

作者簡介博客來王傳仁熱愛烘焙、音樂與繪畫，高職時代因為半工半讀與點心麵包結緣博客來網路書局至今已20年，曾於晶華酒店、超群喜餅、卡莎米亞、聖瑪莉等麵包房修業，並曾於中華榖類研究所、日本洋果子專門學校、法國藍帶點心學校短期進修。現為陽光宣言烘焙屋的負責人。

著作唯我獨賣麵包大全」、「巧克力甜心親手做」，以及和數位烘焙老師合著的「餅乾高手easy做」、「只愛巧克力」（以上皆為膳書房文化出版）

張啟華博客來網路書店15年的西餐經歷，曾先後任職於漢來飯店安東法國廳、晶華飯店柏麗廳、楊英風美術館，現職為詩特莉食品公司行政主廚。

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  作者： 王傳仁、張啟華    新功能介紹
• 出版社：膳書房    新功能介紹
• 出版日期：2006/05/04
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

減重靠智慧 別依賴藥物拼命節食

台中勝美醫院配合市府衛生局，結合「雲端科技」，跳脫傳統依賴藥物或強迫節食等減重法，強調均衡飲食、常態運動，協助上百位學員輕鬆減重，歡迎民眾加入「智慧減重」行列。

（李河錫報導）

隨著飲食西化，國內各年齡層肥胖人口日益增加，所衍生出三高或心血管疾病正危害廣大國人的健康，台中勝美醫院院長陳志強表示，有鑑於國人對傳統以藥物減重，所可能產生的副作用心存疑慮；對於開菜單配合高強度運動的減重法卻難以有耐心執行，因此結合以智慧型手機的「雲端科技與物聯網」資訊，設計一套自然、生活化的減重法，只要民眾將日常飲食、運動量以手機拍照或紀錄，上傳後經營養師評估後，可透過製成分析、紀錄熱量圖與運動量，就可提供正確的飲食和運動量的建議，不需要藥物就可以輕鬆的達到減重的目標。

陳志強院長強調，防治肥胖一直是衛生單位預防慢性疾並的政策之一，希望藉由跳脫傳統減重方法，順應資訊潮流，提供更簡便，強調以均衡飲食、常態性運動，以及已協助上百為民眾輕鬆減重的成果來廣為推展，歡迎民眾免費加入「智慧型減重」的行列，想要維持健康，就從一起來輕鬆減重開始。（攝影：李河錫）

『相關資訊：想輕鬆減重，可上台中市勝美醫院查詢』

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/減重靠智慧-別依賴藥物拼命節食-064252503.html

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