心得分享新手也能醬料變佳餚90道：小小米桶的寫食廚房好康每日
 |
我期昐心得分享新手也能醬料變佳餚90道：小小米桶的寫食廚房好康每日這本書能激勵、幫助你成為一位飲食達人。
看的時侯令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作! 看完還讓我回味無窮!
心得分享新手也能醬料變佳餚90道：小小米桶的寫食廚房好康每日誠意推薦給大家看喔!
總而言之，它的評價很高，在網路上很夯，人氣蠻不錯，
心得分享新手也能醬料變佳餚90道：小小米桶的寫食廚房好康每日曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。
購買也很便利，很值得納入購物車，不需要特地跑到外面找。
好看的飲食心得分享新手也能醬料變佳餚90道：小小米桶的寫食廚房好康每日全書的內容大意
最新與最多的飲食，每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇！
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
商品訊息功能:
內容簡介: 掌握美味、快速料理的王道---醬料
一道菜餚的美味與否，所謂的嚴選素材固然重要，但決定味道的醬料，才是它的靈魂。大家都有這樣的經驗？自家下廚烹調的菜餚總覺得不如館子裡嚐到的好吃，三杯雞到底是少了酒、缺了糖，還是醬油放得不夠？為什麼咖哩不香濃？茶碗蒸味道不鮮美？或是簡單的乾拌麵嚐起來總是淡而不香，到底缺了什麼？…這全都是因為您無法掌握味道的組合配方---醬料。
那種少一味的失落感，就是醬料如同靈魂般重要的關鍵，也是能夠快速料理，短時間上菜的最大秘訣。好的醬料可以增加食物的豐盛味道及外觀顏色，組織綿密及濃稠度恰到好處的醬料，更足以增加菜餚的色、香、味。
對做菜不在行？對口味沒把握？如何拿捏口味、斟酌調味料的多寡，可是一門廚房裡的學問。「新手也能醬料變佳餚90道：小小米桶的寫食廚房」書中詳細的介紹了15種基本醬料，每一種都有詳細的製作、應用的範圍以及保存方法，更衍生出應用菜餚75道，每一道都有材料、做法、準備時間、烹煮時間、小米桶的貼心建議，更加入了基本器具與度量換算…等完整資訊。只要事先準備好醬料，就能在最短的時間內快速料理，並且讓第一次進廚房的朋友都能輕鬆掌握口味，也不必擔心瓶瓶罐罐、開開關關、手忙腳亂。
每一種醬料的應用無限，例如：奶油白醬可燴可焗烤，學會了口味最正統的奶油白醬，要變身成---奶油培根義大利麵、和風奶油燉菜、奶汁玉米可樂餅…等，都可以自由依喜好變化。醬料在手，將您的拿手菜成倍數增加！千萬人次點閱肯定? 保證美味的不藏私配方
作者在自己的「小小米桶的寫食廚房」部落格中分享許多中西、異國各式菜餚的料理法，獲得非常廣大的迴響，配方詳細、口味實在，累積了超過千萬人次的點閱，更經得起千萬人次試作的肯定。「新手也能醬料變佳餚90道：小小米桶的寫食廚房」書中，收錄了從未在部落格露出、保證美味的全新菜餚，不藏私的完整配方，是一本絕對實用、值得擁有的食譜書。
?【本書特色】博客來網路書局千萬人次點閱推薦
＊15種基本醬料變化75道美味料理
＊每道都有材料、做法、小米桶的貼心建議，新手也能醬料變佳餚
＊本書用法、基本器具與度量換算…等完整資訊
＊詳細列出準備時間、烹煮時間，30分鐘快速上桌！
博客來【作者簡介】千萬人次點閱? 曾獲Yahoo部落格榜NO.1 ---吳美玲全職家庭主婦，業餘美食撰稿人
跟著心愛丈夫(老爺) 愛相隨的世界各國跑
最希望的是 --- 同心愛老爺一起環遊全世界博客來網路書店
最喜歡的是 --- 窩在廚房裡進行美食大挑戰
最幸福的是 ---? 看老爺呼嚕嚕的把飯菜吃光光
廚齡七年，在廚房舞鍋弄鏟的時間比睡眠休息還要長
2005年「小小米桶的寫食廚房」開站 www.wretch.cc/blog/mitong
不到四年點閱人次突破千萬！博客來書店
岑永康、張珮珊幸福買屋筆記
| 30天輕鬆購屋
| ||
華裔地產大亨的富腦袋──有錢人的心動與行動
| 做個房地產的巿場贏家
|
- 作者： 吳美玲 新功能介紹
- 出版社：出版菊 新功能介紹
- 出版日期：2009/06/01
- 語言：繁體中文
心得分享新手也能醬料變佳餚90道：小小米桶的寫食廚房好康每日
|
岑永康、張珮珊幸福買屋筆記
| 30天輕鬆購屋
| ||
華裔地產大亨的富腦袋──有錢人的心動與行動
| 做個房地產的巿場贏家
|
心得分享新手也能醬料變佳餚90道：小小米桶的寫食廚房好康每日推薦，心得分享新手也能醬料變佳餚90道：小小米桶的寫食廚房好康每日討論，心得分享新手也能醬料變佳餚90道：小小米桶的寫食廚房好康每日比較評比，心得分享新手也能醬料變佳餚90道：小小米桶的寫食廚房好康每日開箱文，心得分享新手也能醬料變佳餚90道：小小米桶的寫食廚房好康每日部落客
心得分享新手也能醬料變佳餚90道：小小米桶的寫食廚房好康每日那裡買，心得分享新手也能醬料變佳餚90道：小小米桶的寫食廚房好康每日價格，心得分享新手也能醬料變佳餚90道：小小米桶的寫食廚房好康每日特賣會，心得分享新手也能醬料變佳餚90道：小小米桶的寫食廚房好康每日評比，心得分享新手也能醬料變佳餚90道：小小米桶的寫食廚房好康每日部落客 推薦
內容來自YAHOO新聞
混油疑雲 義美講不清楚 食藥署不管嗎？
義大利近年有廠商混油賺取暴利，引起義大利農業部重視假油問題，去年五月義大利雜誌《IL TEST》報導，義大利檢方已著手調查7家廠商涉嫌商業詐欺、以次級橄欖油，混充特級初榨橄欖油（extra virgin）販售。14日有網友上網踢爆，義美橄欖油的原料供應商「卡拉佩利（Carapelli）」也是調查對象之一，甚至早在2009年就有標示不實的前科。且義大利去年就開始調查，食藥署竟然放任義美持續販售源頭可能有問題的橄欖油，既沒有預防性下架、也沒主動偵查並向民眾說明，如何把關國人食品安全？
義大利近年來許多油脂生產商陷假油風波，國外媒體亦有不少報導指出，氣候和病蟲害導致義大利橄欖產量銳減，但市場對橄欖油需求旺盛，導致有廠商不惜以次級橄欖油混充高級橄欖油出售，或向希臘、突尼西亞等地買橄欖油，再假冒「義大利原裝」，雖然義大利政府農業部近幾個月稽查6000多次，還是有許多廠商為賺取「綠色黃金」的暴利鋌而走險。
義美公司向來對自家食品把關深具信心，總經理高志明還出書教大家如何「吃好油」，但14日網友爆卦義美100%橄欖油不純，其原料供應商卡拉佩利在義大利涉嫌詐欺，即使義美當晚發聲明說「義美特級冷壓橄欖油」品質符合國際橄欖油協會標準，但聲明稿內容又說，不了解義大利相關單位的查核流程，但還是跟消費者說「絕對沒問題」，令不解的網友留言回覆說「不了解該如何把關」。網友認為，義美自許為良心企業，一有疑慮應主動說明，甚至預防性下架，而非等到被爆卦才發聲明，此事件顯示義美品管不佳，要求號稱台灣良心的高志明出來面對！
針對義大利假油風波，義大利消費者協會主席痛斥混油詐欺嚴重損害義大利形象，是「可恥的商業行為」，並呼籲官方採取積極行動。商業詐欺行為在義大利為重罪，若罪名成立，每「瓶」假橄欖油需裁罰2000歐元。然而，台灣非橄欖產地，橄欖油需仰賴進口，食藥署卻未關切義大利嚴重的假橄欖油問題，連義美供應商來自出包的義大利廠商，也是「看了新聞才知道」，讓民眾質疑政府慢半拍。
這次爆出的義美供應商卡拉佩利為Deoleo集團旗下廠商，該集團下的另二家油脂廠商「百得利（Bertolli）」和「沙索（Sasso）」也中標，根據外電指出，這批橄欖油在熱那亞（Genoa）海關中被查扣，海關實驗室發現產品標準未達義大利法律規定的特級橄欖油標準，恐擔商業詐欺罪名。
近年台灣食安事件頻傳，《食安法》八年內修了八次，只見越改、罰責越重，卻不見食藥署對食品管理制度有整體性的規劃，對食品進口供應商品質掌握不佳，民眾普遍認為， 身為國民食安把關單位的食藥署無積極作為，消費者只能靠廠商「掛保證」，卻仍屢屢受騙，食安事件爆發時食藥署稱加強把關也只是作秀。另外，食藥署以往對有疑慮的商品預防性下架，義美原料商出包卻未嚴格要求下架，也被網友質疑雙重標準。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/混油疑雲-義美講不清楚-食藥署不管嗎-084811159.html
|
心得分享新手也能醬料變佳餚90道：小小米桶的寫食廚房好康每日
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
留言列表
