新品主打看圖就能學會的省時料理178：如何醃漬食材？簡便的汆燙方式？ 加熱時間的拿捏？烹調流程完整圖解搶敗
 |
我期昐新品主打看圖就能學會的省時料理178：如何醃漬食材？簡便的汆燙方式？ 加熱時間的拿捏？烹調流程完整圖解搶敗這本書能激勵、幫助你成為一位飲食達人。
看的時侯令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作! 看完還讓我回味無窮!
新品主打看圖就能學會的省時料理178：如何醃漬食材？簡便的汆燙方式？ 加熱時間的拿捏？烹調流程完整圖解搶敗誠意推薦給大家看喔!
總而言之，它的評價很高，在網路上很夯，人氣蠻不錯，
新品主打看圖就能學會的省時料理178：如何醃漬食材？簡便的汆燙方式？ 加熱時間的拿捏？烹調流程完整圖解搶敗曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。
購買也很便利，很值得納入購物車，不需要特地跑到外面找。
好看的飲食新品主打看圖就能學會的省時料理178：如何醃漬食材？簡便的汆燙方式？ 加熱時間的拿捏？烹調流程完整圖解搶敗全書的內容大意
最新與最多的飲食，每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇！
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
商品訊息功能:
內容簡介:
挑戰比煮水餃、泡麵更快速的料理方式
掌握主廚私傳技巧 大幅縮短烹調時間
一提到「省時」兩字，你是否立刻聯想到精簡的步驟？其實「省時」往往是讓常見的菜色變得更加美味的工夫，尤其在料理方式與食材不斷進化之下，花點心思就有可能讓整個烹調過程大幅縮短。
例如製作日式漢堡排的時候，都會先將洋蔥炒過一遍吧？可是在本書中，卻建議讀者直接將生洋蔥加進肉裡面，因為洋蔥裡的蛋白質分解酵素可讓肉變得柔軟；另外，烤竹筴魚的時候不先去除內臟，是因為內臟的美味成分可讓竹筴魚的美味在一瞬間升級；牛蒡的傳統處理方法都得先泡水去除澀味，但是泡水也會讓牛蒡的營養與美味流失，所以要趁著澀味還好吃的時候，立刻動手烹調。
博客來網路書局
上述這些省時秘訣的背後都有讓食材變得更好吃的用意，而本書介紹的就是將多餘的步驟省去，在短時間之內作出一道道美味佳餚的技巧。
分段處理食材 讓作菜流程更流暢
要加快烹調的速度不一定非得準備特殊料理道具，但卻需要懂得「分段」處理食材。為了讓整個作菜的流程變得流暢，在備齊今晚菜色所需的食材之後，應該先想想哪一道菜最花時間，第一步又該先做哪些事，在腦袋裡模擬一次先後順序。在等待熱水煮滾之前可以先洗菜或切菜，而在等食材煮好或烤好之前，可以抓緊時間完成配菜，也就能將料理的所需時間壓縮到最低。
此外，咖哩或黑輪這類燉煮食品先作好備用是好不好吃的關鍵，因為這類食品冷卻過後，味道會變得更加圓潤而美味，而這也算是一種省時的技巧喔！
特別收錄
博客來網路書店博客來書店蔬菜的切法+魚類的事前處理+乾貨的泡發方式+料理用語解說集
小中見大的63個真智慧
| 做人厚道做事厚黑：「做人像君子，作事像小人」的權謀智慧
| ||
男人,嘜ㄍ一ㄥ啊!
| 孫子兵法智謀三百
|
- 作者： 浜内千波 新功能介紹
- 譯者：許郁文
- 出版社：遠足文化 新功能介紹
- 出版日期：2014/07/02
- 語言：繁體中文
新品主打看圖就能學會的省時料理178：如何醃漬食材？簡便的汆燙方式？ 加熱時間的拿捏？烹調流程完整圖解搶敗
|
小中見大的63個真智慧
| 做人厚道做事厚黑：「做人像君子，作事像小人」的權謀智慧
| ||
男人,嘜ㄍ一ㄥ啊!
| 孫子兵法智謀三百
|
新品主打看圖就能學會的省時料理178：如何醃漬食材？簡便的汆燙方式？ 加熱時間的拿捏？烹調流程完整圖解搶敗推薦，新品主打看圖就能學會的省時料理178：如何醃漬食材？簡便的汆燙方式？ 加熱時間的拿捏？烹調流程完整圖解搶敗討論，新品主打看圖就能學會的省時料理178：如何醃漬食材？簡便的汆燙方式？ 加熱時間的拿捏？烹調流程完整圖解搶敗比較評比，新品主打看圖就能學會的省時料理178：如何醃漬食材？簡便的汆燙方式？ 加熱時間的拿捏？烹調流程完整圖解搶敗開箱文，新品主打看圖就能學會的省時料理178：如何醃漬食材？簡便的汆燙方式？ 加熱時間的拿捏？烹調流程完整圖解搶敗部落客
新品主打看圖就能學會的省時料理178：如何醃漬食材？簡便的汆燙方式？ 加熱時間的拿捏？烹調流程完整圖解搶敗那裡買，新品主打看圖就能學會的省時料理178：如何醃漬食材？簡便的汆燙方式？ 加熱時間的拿捏？烹調流程完整圖解搶敗價格，新品主打看圖就能學會的省時料理178：如何醃漬食材？簡便的汆燙方式？ 加熱時間的拿捏？烹調流程完整圖解搶敗特賣會，新品主打看圖就能學會的省時料理178：如何醃漬食材？簡便的汆燙方式？ 加熱時間的拿捏？烹調流程完整圖解搶敗評比，新品主打看圖就能學會的省時料理178：如何醃漬食材？簡便的汆燙方式？ 加熱時間的拿捏？烹調流程完整圖解搶敗部落客 推薦
內容來自YAHOO新聞
涂醒哲批恐龍法官 全面抵制頂新
中國時報【陳俞霈╱嘉市報導】
嘉義市長涂醒哲昨天在議會答詢時表示，頂新太可惡，支持「秒買秒退」及任何能「滅頂」的方式，他說，市府已函文全市各級機關，要求禁用頂新產品，也呼籲民眾不要買。
嘉義市議會第9屆第2次定期會12日閉幕，議員蔡永泉、蔡榮豐提案，建請市府及各級學校抵制頂新集團產品，嘉義市各級學校食材供應商與員生福利社，全面禁用、販售頂新產品，一旦廠商違規可直接解除合約，也要向不屬於教育處管轄的大學、私立國高中小與幼兒園，發文勸導配合。
「大家對頂新不滿，我們用行政方法支持」，涂醒哲回應，已函文各級學校，全面禁用頂新產品，也將派員加強稽查頂新產品，除了呼籲民眾不要買，也希望民眾發揮創意抵制，例如上街抗議、一人一信寄總統等方式。
涂醒哲批評頂新實在太糟糕，大罵恐龍法官護航，是對司法的傷害，「法官懶惰，卸責給檢調」，涂認為法官在玩文字遊戲，證據不足就卸責給檢調單位，「沒證據就無罪推定，這是鼓勵人把證據銷毀嗎？」
涂醒哲認為，頂新黑心食品事件是很大的政治事件，護航的背後是揣摩上意或上意交代？不用修法欺騙社會，法絕對夠用，願意認真找證據就可判刑，順應民意，絕對支持「秒買秒退」，無論柔性或硬性，支持任何能抵制頂新的方式。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/涂醒哲批恐龍法官-全面抵制頂新-215006535.html
|
新品主打看圖就能學會的省時料理178：如何醃漬食材？簡便的汆燙方式？ 加熱時間的拿捏？烹調流程完整圖解搶敗
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
留言列表
