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內容簡介: 博客來將本土食材融合異國技藝，讓葷胃腸愛上素食風！ 本書集合了「沙拉＆涼拌菜」、「家常宴客菜」、「麵食＆飯」、 「素好湯＆養生藥膳」、「甜品＆點心」等五大單元， 大菜小吃一應俱全， 是素食者不可或缺的廚房工具書！ 作者簡介
洪銀龍
法華素食餐廳董事長、東森﹝食全食美﹞節目素食教學、台灣美食藝術協會理事、中華美食烹飪協會後補理事、中華素食協會理事?副理事長、易集網科技公司素食年菜代言人、萊爾富素方便顧問及代言人。
《味全素食食譜》、﹝靜心雅食﹞教學錄影帶共12集、躍昇文化的新素食樂園《法華健康主義》共10冊。
行政院青輔會素食專任教師、味全家政班素食烹飪教師、、日本東京都立川曉雲閣飯店主廚、日本東京三鷹市中央飯店主廚、1995年中華美食展素食組評審委員、成淵高中素食烹飪教師、五常國中素食烹飪班教師、三立電視台﹝美鳳有約﹞節目素食教學、三立電視台﹝鳳中奇緣﹞節目素食教學。
味全盤飾精選廚金牌獎第四、五、六、七、八屆素食組優勝及創意獎、中華美食世界銅牌獎、中華美食冷盤組及素食組優勝及創意獎、廚師乙級技術士證照。
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及時行樂，為自己而活
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- 作者： 洪銀龍、洪志慶、洪慧娟 新功能介紹
- 出版社：二魚文化 新功能介紹
- 出版日期：2004/10/05
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
鄧雨賢的留聲機 再奏一曲「月夜愁」
新北市立圖書館總館紀念台灣歌謠之父鄧雨賢110歲冥誕，推出「四月望雨－台灣歌謠的春雨」系列展演活動，昨起展出鄧雨賢的蟲膠唱片、珍貴手稿曲譜等。
鄧雨賢的代表作「四季紅」、「月夜愁」、「望春風」、「雨夜花」4首歌，合稱「四月望雨」，傳唱至今，仍膾炙人口。
昨天開幕音樂沙龍中，鄧雨賢第三代嫡孫、鄧雨賢音樂文化協會理事長鄧泰超，帶來祖父留傳的古董級留聲機，以手搖方式將上緊發條，隨後保存近80年的蟲膠曲盤「月夜愁」原作樂音流洩而出，讓人重溫30年代台語流行歌曲的纏綿意境。
不只留聲機和早期以「蟲膠蟲」唾液製作、珍藏的蟲膠唱片，還有鄧雨賢手稿曲譜，有鄧在日本手寫「何日君再來」曲譜，及世界僅有的「閒花嘆」一曲8種樂器完整收藏的曲譜。鄧泰超說，「後代都應重視推動這些珍貴資產，盼台灣本土文化有朝一日推向世界。」
圖書總館表示，即日起到4月17日，除展出歌曲意境書畫，還有音樂布袋戲、4場文學音樂講座，3樓也有「魔光電子琴」，讓老小都能跟著螢光鍵盤的指示，彈奏經典歌曲，另有長笛協奏曲沙龍音樂會。
新北市長朱立倫昨為活動揭幕，他表示，鄧雨賢不僅是台灣歌謠先驅，更是客家大老，盼藉活動讓年輕世代認識本土音樂之美，讓大師作品傳唱下去。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/鄧雨賢的留聲機-再奏-曲-月夜愁-192300927.html
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