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內容簡介: 台灣國民生活水準日益提昇,近幾年來因飲食引發的健康問題卻一直亮起紅燈。飲食對身體健康的重要性日漸深植人心,帶動了「呷菜」的風氣,吃素由傳統宗教信仰的因素轉成以健康養生為訴求。但要怎麼吃?吃哪些東西?才可以真正得到健康,而不是增加身博客來網路書局體的負擔呢?

劉師傅強調食用天然有機蔬果及海藻類取代素食博客來書店加工食品。「簡單料理健康素」共有50道料理,分為美味粗飽素大餐及健康美味素小品兩個單元,充分展現劉師傅的創意,顛覆您我對素食料理的印象,原來素食也可以很美味、很健康。

大綱提要「簡單料理健康素」共有50道料理,分為美味粗飽素大餐及健康美味素小品兩個單元,充分展現劉師傅的創意,顛覆您我對素食料理的印象。此外,還有「健康素大觀園」、「認識有機」的單元,讓您對素食、蔬食更加的了解。

作者簡介劉邦傳★現任
嘉義市大同技術學院 餐飲管理系 專任助理教授

★經歷
2007年嘉義市美食交流協會榮譽理事
2007年端午節7-11肉粽新產品研發研發指導
2005、2004年7-11年菜、御料理、南部粽名廚代言人
陳水扁總統嘉義國宴指定國廚
2000年李登輝總統卸任指定御廚

★榮獲
2007年中餐烹調素食丙級技博客來網路書店術士證中式烹調師合格
2002年嘉義市美食展金廚獎
2000年中華美食展國際熱炒創意銀牌獎
1991年台北國際美食特優金牌獎及金牌獎博客來

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  • 出版社:賽尚圖文    新功能介紹
  • 出版日期:2007/12/05
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

鄒族文化與自然中心開幕 帶動部落觀光

(中央社記者黃國芳嘉義縣15日電)阿里山鄉鄒族文化與自然中心於今天開幕,猶如阿里山鄒族最重要的文化中心,未來希望促成整個達邦部落及周邊地區的觀光發展。

阿里山國家風景區管理處表示,鄒族文化與自然中心與樂野部落的行政、旅遊等功能相結合,將成為文化保存推廣及研究中心,吸引學術研究單位長期進駐,提升旅遊水準,振興部落產業,增加就業機會。

鄒族文化與自然中心1樓設有諮詢站及展示室,而在視聽室可了解阿里山鄒族歷史,另外,遊客可到2樓的特展室參觀,而戶外觀景露台,登高望遠,可俯瞰整個達邦部落全景。

阿里山管理處指出,鄒族自然與文化中心開幕後,規劃2個特展,一為鄒族美少女「吳鈺槤鄒族故事油畫創作個展」,展出24幅作品,透過油畫傳達鄒族傳統文化。

另一特展為「鄒族手作工藝品特展」,展出多樣竹雕、皮雕、織品等鄒族手作工藝品,展現鄒族多方面的工藝文化之美。1041215

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/鄒族文化與自然中心開幕-帶動部落觀光-010509749.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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