年終慶餐廳大廚教你做最受歡迎的：50道素料理CP值爆錶
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內容簡介:
自己在家做，好料直接端上桌！
自己在家做50道最受歡迎的素料理，讓家人在家享受五星級美味，
也讓你款待客人更有面子喔！博客來網路書局博客來網路書店作者簡介陳穎仁博客來書店前中華素食協會理事長、善仁齋素食館董事長學歷
專科學校自學進修學力鑑定考試及格經歷
北城素食餐廳主廚
全省素食之家主廚博客來
松林素菜餐廳主廚
禪綠素菜餐廳主廚
觀世音素菜餐廳行政主廚
千喜屋素菜餐廳總經理
中華素食技能發展協會理事長
職訓局中餐檢定評鑑委員
佛光山佛光會烹飪班講師
新竹社區婦女關懷協會素食班講師
觀光局中華美食展第一屆模範名廚
第二屆教授與名廚研討會主講名廚
第一屆中華美食展國際賽個人銀牌團體銅牌
第一屆客家美食展菜餚設計及訓練老師
大磬企業食品有限公司技術顧問
日本九州天然王國技術顧問
教育部教師專案素食乙級專任講師
喬治中學成人教育班素食講師
淡水社區大學素食班講師現任
中華素食技能發展協會 名譽董事長
社團法人中華中外美饌研究發展協會 常務理事
職訓局中餐檢定 評鑑委員
育達中學餐飲科 顧問
大磬企業食品有限公司 技術顧問
桃園餐飲協會 素食專業講師著作
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- 作者： 陳穎仁 新功能介紹
- 出版社：養沛文化 新功能介紹
- 出版日期：2010/02/05
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
鄉親安啦－部落精神
中國時報【潘孟安】
排灣族每年7、8月間小米收穫後，原民部落會開始舉辦豐年祭，對排灣族而言，可說是一年開始。這幾天屏東三原鄉舉辦一連串祭典，從瑪家鄉北葉國小開始起跑，霧台鄉與三地門鄉搭配全鄉運動會共同辦理，讓我透過祭典能再次更深層認識原住民樂天、豪邁、好分享的部落生活風格。
真的不得不向他們學習，也不得不佩服排灣、魯凱傳統手工藝，不論是衣服或者飾品皆極具特色。因採社會階級體系與兩性平權文化制度，從貴族至佃戶下來。為能透過穿戴飾品分辨出公主與勇士、和平民在階級差別，在每件飾品與服飾會有不同變化和意義，來分別其階級差異，追求細膩之程度真不輸國際精品一流設計師。
屏東原住民聚落平均分布在狹長的屏東山脈裡，每個部落各有所長、各有特色，屏東原住民所帶給我們驕傲，從古謠傳唱歌聲、金曲歌手能量、手工藝特色、與特殊部落飲食文化與居住方式等等不勝枚舉。
可能因為有這些原民驕傲加持，這次穿上他們傳統衣服後，不知覺身體就感覺特別有活力，像勇士般，走起路來特別有自信。看見他們認真投入參與部落盛事。我想，這才是真正的台灣精神。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/鄉親安啦-部落精神-215006552.html
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