指名首選用電鍋做人氣餐廳菜限量秒殺
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商品訊息功能:
內容簡介: 電鍋是每個家庭必備的料理法寶，除了可簡單煮飯、做點無油煙料理外，更可以廣泛運用在日常生活中，蒸、煮、炒、燜、燉、烤…等功能妙用，通通難不倒！
博客來網路書局>博客來就連精緻、豐盛且色香味俱全的餐廳館子菜，只要搞懂電鍋做菜的「眉角」，你也能輕輕鬆鬆上大菜，聚餐宴客開party ，不僅可節省荷包，也能展現廚藝，賓主盡歡。
本書就請大廚來為我們示範如何就電鍋的特性，運用巧妙小撇步，簡單優雅就能做出體面的美味館子菜，讓您隨時打牙祭，在家也能請客吃館子菜！
博客來網路書店◎TOP40主廚推薦
餐廳裡的花雕雞、吳錫排骨、豆酥鱈魚、佛跳牆…等熱門菜，總令人回味再三，在家用電鍋，掌握大廚祕訣，也能做出意想不到、有水準的經典名菜。
◎必學肉類料理
好吃的肉類料裡往往需要長時間燉煮，利用電鍋特有的蒸煮對流功能，就很容易把大塊肉類煮的軟爛、入口即化，若再適當加點調味、裝飾，要做出餐廳級的美味肉料理，一點也不難。
◎元氣海鮮料理博客來書店
海鮮料理最怕火侯掌握不均，讓海鮮中的蛋白質、水分流失，肉質變得又老又柴，利用電鍋烹調，就可以解決這些問題，讓海鮮彈牙可口，就像館子菜一樣好吃！
◎清爽蔬食料理
想要烹調出清甜原味的蔬食料理，用電鍋準沒錯！電鍋能鎖住蔬食美味的原汁，讓青菜、豆腐、蛋類好吃又不流失養分，簡單沾淋個醬料，清爽又健康！
◎香濃湯品料理
豐盛的一餐怎能少了美味湯品？電鍋煲湯，快速入味，香濃好喝又能保留食材原味，不論家庭聚餐、宴客，有了餐廳級的美味湯品，就有個滿足的饗宴！
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- 作者： 楊桃文化 新功能介紹
- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2016/04/21
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
配合台北馬拉松 北捷周日清晨5點20分發車
「2015臺北馬拉松」周日登場，為了方便民眾參與馬拉松活動，臺北捷運週日提前在清晨5點20分發車，歡迎民眾多加利用。台北捷運公司表示，為了方便民眾參加週日在臺北市政府廣場舉辦的「2015臺北馬拉松」，臺北捷運系統主線將提前於清晨5點20分，在各端點站發出首班車，中運量班距約6至7分鐘，高運量班距約12至15分鐘；捷運小碧潭站及新北投站，則維持原營運時間早上6點發車，不提早營運；早上6點過後，捷運全系統則恢復例假日班距營運，另外週日上午6點至9點，捷運全線車站月臺電視，將定時轉播馬拉松賽事。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/配合台北馬拉松-北捷周日清晨5點20分發車-075550690.html
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