博客來網路書店主打商品

• 博客來網路書局
• 好書推薦
• 博客來

• 定價：200元



• 優惠價：9折180元
• 本商品單次購買10本8折160元

不會理財，怎麼辦？		認識銀行：金融行銷與銀行實務
信用風險模型與巴塞爾資本協定		30天搞定一生：跟錢包麻吉麻吉
美國財博客來網路書局政部金融管理局對大型銀行之監理		加拿大早期干預措施運作情形考察報告
美國聯邦存款保險公司最新營運策略及其對大型存款保險機構風險控管之措施與機制		讓小錢變大錢的六堂課

下一步，該怎麼走		快快抓住你這一生的機遇：30幾歲決定你的成功
30歲代表什麼？		20幾歲的致富拼圖：認識金錢遊戲
寧可為夢想使壞，也不要窮忙一輩子		用對熱血，人生就定位：小宇宙世代成就自我的12個關鍵
35歲前一定要戒除的60件事：在人生轉捩點學會聰明轉彎的思考模式		贏在十年之後：一本獻給那些尋求改變的人們的未來預言書

現代絲路

【華人健康網記者林芷揚／台北報導】許多癌友認為，既然生了大病，飲食就該轉為清淡，最好少吃肉、多吃菜，甚至吃素更健康。真的是這樣嗎？事實上，癌症患者在接受放療和化療期間，對於熱量和蛋白質的需求相當大，應該加強補充營養，才能儲備充足的戰鬥力。營養專家指出，癌友還是可以吃肉，不過建議多從豆類和乳製品作為蛋白質的主要來源，葷食和素食均衡攝取才是關鍵。

有些癌友罹病後不敢吃肉，誤以為多吃蔬果才健康。其實，均衡攝取葷食和素食，才能攝取豐富營養以對抗病魔。

充足熱量蛋白質幫助癌友對抗病魔

一般大眾都認為蔬菜水果比較清爽天然，而含有高脂肪和高膽固醇的肉類，則不利於健康。其實，無論是蔬果還是肉類，每種食物的營養不盡相同，多元攝取才是上策。對於健康成人來說，可以根據個人喜好選擇吃素，但是對於癌症患者而言，由於需要足夠的熱量和蛋白質以維持體重、修復細胞，因此，均衡攝取各種飲食，才有助於增強抵抗力。

避免營養不良癌友可適量吃肉

中山醫學大學營養學系教授王進崑表示，肉類往往含有較高脂肪以及飽和脂肪酸，另外還有動物用藥的疑慮，但是為了攝取充份營養，癌友還是可以吃肉，關鍵在於適量攝取和均衡飲食。尤其，許多癌症患者喪失正常味覺，導致食慾不振，此時如果又只想吃肉，建議還是以「吃得下」為主，以免長期下來造成營養不良的問題。

每天1至2份肉類紅肉白肉佔各半

份量方面，建議癌友每天可以攝取1至2份肉類(一份約為一個手掌大小)。另外，許多癌友疑惑，是否應該多吃白肉如雞肉、魚肉，少吃紅肉如牛肉、豬肉。對此，王進崑教授表示， 只要適量攝取，不見得要嚴格區分紅肉和白肉，還是以癌友願意吃、吃得下為主要考量，但建議紅肉和白肉的比例各佔50%。

黃豆含有豐富的優質蛋白質，建議癌友適量攝取，幫助細胞修復。

多選乳製品豆類攝取優質蛋白質

癌症患者治療期間，需要充足的熱量和蛋白質；吃肉固然可以提供豐富蛋白質，不過，建議癌友可以多選擇乳製品和豆類，攝取其中的優質蛋白質，並且享受零膽固醇和低脂肪的優點。王進崑教授表示，黃豆最好可以吃原豆，比如加在米飯中一起食用，可以吃進最多營養。如果真的不習慣這種吃法，選擇豆漿、豆腐等黃豆製品也不錯。

癌友適量吃肉類營養攝取更完整

另一方面，有些癌友不僅不敢吃肉，還主張吃素更健康。不過，素食當中往往缺乏維生素B12等營養，因此，癌友雖然可以增加蔬果攝取量，但是不建議完全吃素，適量攝取肉類才能讓營養更均衡，幫助增強抵抗力。如果只以蔬果為主要飲食，恐怕會有營養不足的疑慮，反而不利於癌症治療。

更多健康新聞:

烤鴨有毒癌友不能吃？去鴨皮安心吃

進補養大癌細胞？癌友安心補有訣竅

※更多精彩報導，詳見《華人健康網》。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/癌友少吃肉多吃菜-專家-小心營養不足-040205303.html

現代絲路推薦，現代絲路討論，現代絲路比較評比，現代絲路開箱文，現代絲路部落客

現代絲路那裡買，現代絲路價格，現代絲路特賣會，現代絲路評比，現代絲路部落客 推薦

現代絲路

• 博客來網路書局
• 好書推薦
• 博客來

• CP值超高一拍就紅！點閱率破千萬的寫真秘密 CP值超高一拍就紅！點閱率破千萬的寫真秘密
• 哈燒新品建築電影院／閱讀電影中的空間意涵 哈燒新品建築電影院／閱讀電影中的空間意涵
• 限時極品印象花園12米勒 限時極品印象花園12米勒