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內容簡介: 《吹沙三集》是巴蜀書社出版的《吹沙集》、《吹沙二集》的續編，主要輯存了作者最近十余年已刊和未刊文稿以及詩詞吟稿。本書作者更多地強調了和着重論述了早期啟蒙說與現代化建設的關系，內容包括思史縱橫、嚶其鳴矣、序跋選存、師友評說、湖海微吟和編后絮語六部分。

作者簡介：

蕭萐父，祖籍四川井研，一九二四年出生於四川成都。一九四七年畢業於武漢大學哲學系，曾受教於萬卓恆、張真如、金克木教授之門；后在成都華陽中學等校任教，曾主編《西方習報·稷下》副刊，並被蒙文通先生聘為尊經國學專科學校西方哲學教席。建國后，參加接管華西大學，五十年代中被派往中央黨校、北京大學進修博客來，繼調武漢大學哲學系。現任武漢大學中國哲學教授、博士研究生導師，中國哲學史學會副會長，中華孔子學會副會長，國際儒聯顧問，國際道聯學術委員，中國周易學會顧問，東方國際易學研究院顧問，中國文化書院導師，國際中國哲學學會國際學術顧問團成員。長期從事中國哲學和文化的教學與研究，曾多次參加或主持國內外舉行的學術會議，在國內外發表學術論文百余篇，已出版的主要著述有：《中國哲學史》上下卷，《中國辯證法史稿》第一卷、《船山哲學引論》、《明清啟蒙學術流變》、《王夫之評傳》、《吹沙集》三卷、《鯤化鵬飛》、《吹沙紀程》等。

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• 作者： 蕭（sha）父
• 出版社：巴蜀書社
• 出版日期：2007/07/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

食安新制火鍋湯底需標示 業者憂遭模仿

出湯底用了哪些食材熬煮，添加風味調味料，同樣必須寫清楚。如果標示不實，最高可開罰400萬元，但業者擔心，湯頭的主要配方全公開，可能遭到有心人模仿。

肉片在火鍋湯中，來回涮個2、3下，超對味！食藥署新規定上路，火鍋業者從現在開始，都必須標明湯底主要成份。

蘿蔔、高麗菜、白菜和玉米，燉煮2小時，濃縮成清爽的蔬菜高湯；大紅袍辣椒、花椒、八角等香料，熬成紅通通的麻辣湯，湯底裡頭，不管用了哪些食材或風味調味料，都得透過菜單或者標示牌的形式，一一寫清楚。

麻辣鍋業者郭雅綾：「台灣還好，像中國那麼多山寨產品的話，我們是擔心人家去仿冒，如果仿冒得好也就算了，仿冒不好不是等於把我們招牌給砸了。」

民眾：「可以看一下你們的火鍋湯底標示嗎？」

就怕配方，被有心人偷學，業者配合新制，標出湯底成份，但只敢放在櫃檯，想看得先向服務人員索取，還規定不准拍照。

連鎖火鍋店長王筱晶：「客人都想要更加了解，享用上面也會比較安心。」

民眾：「這間店有不好的評價過的話，就是會特別去看一下。」

民眾：「姑且相信(標示內容)吧，(有標總比沒標好?)對。」

店家主動標明湯底，民眾多少比較放心，不過這項規定，目前只針對有營利登記的火鍋店，一般小吃店恐怕還無法可管。而業者一旦標示不實，最高可開罰400萬元，就是不希望2014年鼎王麻辣鍋湯頭造假的事件，再度重演。（民視新聞綜合報導）

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/食安新制火鍋湯底需標示-業者憂遭模仿-110040844.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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