會員好康貓兒的幸福餐桌:60道來自味覺記憶的料理筆記買東西

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看的時侯令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作! 看完還讓我回味無窮!

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總而言之,它的評價很高,在網路上很夯,人氣蠻不錯,

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商品訊息功能:

內容簡介:

幸福,源自於餐桌上的溫度
而做菜,就是分享life style的最好方式!
就讓貓兒來告訴你,365天在家吃飯的好理由。

這是一本,不用繁複技法也可以輕鬆完成的料理書。
也是一本,分享從料理到派對、食材到音樂的生活書。
更是一本,透過味覺回憶更深入認識貓兒的故事書。

父親為江浙菜大廚,所以上菜市場變成貓兒的童年記憶當中,每個禮拜固定造訪的地方,跟著父母親的腳步站在人群熙攘的攤位前買菜、挑食材、和攤販聊天,耳濡目染下,讓貓兒對食材擁有絕對的熱情與高度的研究精神。長大後,因為工作的關係常常出國,不管是日式、西式、泰式風味的各地美食都大膽嘗試,味覺無國界了!

自然讓她的料理手法沒有框架,對於食物與調味料的應用,也有了更寬廣的想像。

對她而言,幸福,源自於餐桌上的溫度。因此這本料理書中,除了集結父母親從小常做給她吃的菜色外,還加入了符合台灣人口味的亞洲風料理,從一個人也能好好吃的料理到兩個人的小晚餐,六個人的宴客菜或是30分鐘內端出的料理都能在書中找到。

60道簡單又美味的家庭味,每一道都經過貓兒無數次的試作與調整,整理出料理過程中最方便順手,又絕不失敗的食材處理與烹調訣竅,讓做菜的過程如同哼歌般,以最輕鬆的心情做出簡單又能獲得家人好評的美味料理。

此外,更針對做菜時會遇到的各種料理狀況,整理出多篇專欄,分享做菜過程中會遇到的大小問題,一般家庭中基本的常備醬料該有哪些?中式、日式、西式的調味料怎麼挑選?到器皿與食物的搭配?

超市食材的活用技巧與宴客菜的選擇與準備,貓兒都要不藏私的大方與大家分享。

博客來書店本書特色博客來網路書店

超美味!60多道融合中、西、日、泰式料理手法,讓你餐桌上每天都有豐富新滋味。
超容易!食譜皆經過反覆試作,備料方便和步驟簡單,即使第一次下廚也能輕鬆上手。
超貼心!針對常見小狀況:從食材哪裡買?到器皿與食物搭配?給你最實用的訊息。

博客來網路書局作者簡介

貓兒

生活料理家
百萬人次部落格【慵懶生活 好好生活】版主
2009年全球華文部落格「生活風格類」決選入圍

父親為江浙菜大廚,所以上菜市場變成貓兒的童年記憶當中,每個禮拜固定造訪的地方,跟著父母親的腳步站在人群熙攘的攤位前買菜、挑食材、和攤販聊天,是她長大後也難以忘懷的兒時記憶。

博客來耳濡目染下,讓貓兒對食材擁有絕對的熱情與高度的研究精神。因為工作關係經常出國,不管是日式、西式、泰式風味的各地美食都樂意大膽嘗試,始終認為在家吃飯應該沒有框架和國籍的界線。

對貓兒來說,餐桌就是最幸福的生活場景。 除了在網路上分享熱愛的飲食生活外,也不定期在自家舉行各種主題性的料理聚會活動,並受邀為進口食材與知名廚具品牌作料理示範。

兩年前設立「樂廚生活」工作室,從日本引進頗受好評的餐廚生活雜貨;今年五月更在日本知名料理研究家--川上文代女士的邀請之下,擔任「DELICE DE CUILLERES川上文代料理教室」的客座講師,介紹台灣的食材和料理,著有《貓兒的玩樂廚房》、《貓兒的幸福餐桌》。

慵懶生活 好好生活blog.yam.com/lazycat
樂廚生活www.kitchenliving.com.tw
貓兒的玩樂廚房www.facebook.com/catsfunkitchen

小聲說話

不毛地帶(上)

雨樹之國:一生難以忘懷的定情之書

同棲生活(2010年版)

  • 出版社:麥浩斯    新功能介紹
  • 出版日期:2012/06/24
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

消費趨勢-AI 讓智慧家電更Smart

工商時報【許桂芬】

在現實世界,由於感測技術、運算效能與大數據分析等能力的提升,促使人工智慧(AI)技術得以大幅突破。Apple Siri與微軟Cortana等語音智慧助理,可透過語意分析,更精準判斷用戶需求,例如:從電子郵件內文判斷用戶訂了機票,自動將班機時間加至用戶行事曆。

人工智慧也已實際應用至消費性電子產品。例如:Google Nest溫度感測器具有學習能力,在手動設定一段時間後,即可依據家庭成員的生活習慣,自動調整居家適合溫度;Amazon推出的Echo家庭聲控數位助理,可以透過自然語言詢問交通、天氣等生活資訊,或播放串流音樂、朗讀電子書、控制家電及照明等設備。

智慧家庭相關產品推出已久,卻未能大量普及於一般家庭,產品易用性為瓶頸之一。過往,消費者使用智慧家電產品時,需先通過繁複設定過程,學習產品操作方式,且不同系統間無法互通。這對於非科技愛好者而言,常充滿挫折感,且在產品價格昂貴、效益不顯著下,接受意願低。

未來藉由人工智慧技術的導入,可有效改善智慧家電產品操作介面,真正突顯產品實際帶來的價值,如:自動化、便利、節能等。

談到人工智慧,常聯想到機器人。在家庭應用領域,目前消費型機器人產品多半為小型機器人玩具或是掃地機器人等。有別於過去娛樂型或工業型機器人,日本軟體銀行在2014年發展陪伴機器人Pepper,具有情感中樞,能偵測微笑、皺眉、驚訝表情,並辨認人類聲調及情緒性字眼,判斷人類的情緒。

日本NTT Group也在今年發表照護機器人Sota,透過感測器分析被照護者異常行為,並經由雙向溝通,詢問被照護者身體狀況,達到健康管理功能,作為高齡者生活輔助的角色。

現有智慧家庭產品或系統(如:居家能源管理系統、居家健康照護系統),產品設計趨勢在於具備學習能力,產品能夠迅速蒐集多元資訊。例如,居家健康照護系統可蒐集被照護者生理、心理與環境等資訊,即時分析大量數據後,做出適合的決定,察覺異常後,啟動緊急救援機制。

具備人工智慧的家電,以人性化的介面與互動方式,成為提升家庭用戶使用意願的一大突破點。

人工智慧將催化科技產品的普及程度,也可能對人類生存造成威脅,包含隱私侵犯、取代人力等。如何在滿足人類生活舒適與解決照護人力不足的需求下,藉助智慧科技產品,提升生活品質,確保人工智慧系統的安全性,為未來開發者研發進階產品需審慎思考的課題。(本文作者為資策會MIC資深產業分析師)

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/消費趨勢-ai-讓智慧家電更smart-215006504--finance.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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