年終慶神器!水波爐料理全書:海選135道達人食譜,蒸、 烤、 炒、 炸、 燉,一爐多菜廚藝大升級!特惠價心得
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看完後有一種說不出的感動,真的不錯,內容精彩!
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內容簡介: 博客來網路書局
讓網友告訴你:因為太好用啦!烤魚焦香而不柴不老,炸雞甩油減脂一樣酥,
活蝦料理店老闆說,水波爐烤出來的比店裡還好吃……
★解構跨時代的廚房料理神機,海選135道涵蓋蒸、炒、烤、炸、燉的水波爐食譜:
澎湃荷葉雞全餐/暖心宵夜下酒菜/樂活蔬食日式晚餐/高級美味奶油龍蝦/快手媽媽松露三明治早午餐/華麗野餐組合……通通難不倒水波爐!善用上烤下蒸、多品同時料理功能,看達人示範「一爐多菜」的省時備料訣竅與神人級的烤盤擺法。
博客來網路書店
★史無前例第一本!綜合千名網友七嘴八舌老實評論:
水波爐(或過熱水蒸氣微波烤箱)的機種、廠牌怎麼挑?哪一台CP值高或最適合自扛?哪一台可以同時多盤進爐或真正零微波料理?SHARP、HITACHI、Panasonic各有什麼強項?自扛、水貨、公司貨各有什麼優缺點?怎麼充分利用日本賣場的送貨功能?
★水波爐達人的經驗分享、說明書沒教的零失敗料理小秘訣:
*烤全雞較不易烤焦的溫度設定與延長時間怎麼判斷?烤魚第幾分鐘要「調頭」?
烤戚風蛋糕如何讓蛋糕體成功「長高」又能保有口感柔軟?
博客來
從基本的蘋果麵包、懷舊鹹光餅到專業的馬卡龍、抹茶蛋糕,
從隨便燉都好吃的牛肉麵到挑戰全雞大餐,
從最簡單的肉燥炒米粉到國宴級的翅包飯,
從減油可樂餅到健康海鹽貝果……博客來書店
從水波爐「素人使用者」實驗無數次的食譜,海選出120道最不易失敗、最好學的料理作法,
教你聰明搭配【自動內建選單】+【手動加熱模式】。
★自己的工具,自己訂!除了原廠配備,達人教你找到這些超好用料理工具:
*琺瑯盤/小鐵鍋:保留食材原味,美到讓目光離不開餐桌!
*不鏽鋼烤架:更好用、沒有塗層更安心。
*烤網:可以上層烤魚烤牛排,下層充分利用油汁烤香菇、茄子與甜椒。
*石板:烤出來的歐式麵包、法棍更好吃。
*銅板洞洞盤:烘焙好幫手,蒸饅頭導熱更均勻。
*入爐板:送Pizza進烤爐超好用,保護玉手不被燙傷。
大開眼界之餘,你也快來挑戰自己的無限創意、想想哪些工具最好搭配吧!
本書特色
歡迎來到水波爐的料理天堂!
網路上有太多料理達人愛用水波爐(或被稱為「過熱水蒸氣微波烤箱」),這種號稱三機或四機一體的廚房神器,到底有什麼魅力,為什麼只要用過它強大的料理功能,就「回不去」、不太想再用舊型烤箱或單一功能微波爐呢?不管你是要赴日旅遊順便自扛一台回家、找水貨商訂貨,或找專櫃買公司貨以求保固心安,下訂之前,建議你務必要看完本書,先搞清楚如何發揮這個廚房神器的強大威力,在料理過程中好「截長補短」。
再來,就是靠自己的料理創意與上網和達人們切磋,多試幾次,你自己也可以發掘出各種可大大提升烹飪效率與美味度的器材或食譜唷!
無敵寂寞 02 | 無敵寂寞 01 | ||
召喚千軍 15 | 七殺 03 |
- 新功能介紹 作者: 水波爐同樂會
- 出版社:寫樂文化 新功能介紹
- 出版日期:2015/11/03
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
配額不增反減 台旅遊業迎寒冬
旺報【記者李鋅銅╱台北報導】
台灣旅遊業指出,每年的3到5月,是陸客來台旅遊「大月」,2014年曾放寬這段期間配額,入台證辦證人數擴增到8000人,2015年則維持 5000人未擴,今年可能「不增反減」,台灣業者說「會比去年更慘」。
旅遊業說,3至5月入春之際,不但是台灣民眾國民旅遊旺季,也是台灣旅遊最佳季節,因入境旅遊人數多,2014年就暫時調高陸客團人數,但去年未調控,導致業者少賺,若今年兩岸關係不穩,大家擔心不但人數不會放寬,還會減少。
張姓購物店業者說,雖然去年陸客赴日本旅遊者眾,主要是日幣貶值的因素,但業者都知道,陸客赴日增加就是從去年3月開始,其中部分原因「拜台灣所賜」,因為許多人報名想來台灣,因辦理入台證塞車,但假期已定,才轉往日本。他說,原本這些人民幣都該換成新台幣花在台灣,最後卻便宜日本人。
有旅遊業者原本想建議比照2014年,今年3月提高陸客每天入台配額從5000人到8000人,現在看來,非但「保8」無望,可能連「保5」也有問題,若真的減客3分之1,「業者會很慘」。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/配額不增反減-台旅遊業迎寒冬-215006069--finance.html
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