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內容簡介: 博客來網路書店博客來當西方遇到東方，創造出66道美味無窮的素食料理。您可以一次學到開胃菜、湯品、沙拉、主菜、甜點的純素西洋美食，還可以學到乳酪、香料及西方特殊食材的基本常識，更可以瞭解到西餐中醬汁、配菜的調配技巧，是符合現代人營養、健康的第一本西洋素食料理書。這本貼心的好書，讓大家得到真正的幸福、健康！您不可不看喔！作者簡介法國藍帶廚藝大師李玉成博客來網路書局法國美食專家，有紮實的基礎，豐富的創意靈感，對於美食有敏銳無比的嗅覺，無論在職場或媒體的表現上，都深獲好評。進入出版領域，是他對美食分享的另一途徑，願提供心得讓愛好美食者都能擁有自己發揮的一片天空。目前旅居加拿大。

• 經歷：
  法國巴黎藍帶廚藝學院畢業、法國白帽協會台分會秘書長、國際大師傅聯誼會會員、1986年新加坡國際廚藝比賽金牌獎、銀牌獎
• 曾任：
  富都大飯店西餐主廚、亞都大飯店巴黎廳協理、年代影視事業股份有限公司電視部廚藝顧問、行政院職訓局西餐烹調檢定監評委員
• 現任：
  台加文化協會西式料理烹飪教師、中僑互助會西式料理烹飪教師、多倫多統一酒店行政主廚
• 著作：
  《法國鄉村菜》、《百變甜心三明治》

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 李玉成    新功能介紹
• 出版社：躍昇    新功能介紹
• 出版日期：2003/10/05
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

鄭州城管執法網路直播 民眾叫好媒體憂

（中央社記者張淑伶上海6日電）中國大陸網路直播產業正夯，河南省鄭州市城管執法人員日前首次嘗試將執法過程直播，半天就有2萬多次點閱率，獲網友肯定。不過也有媒體評論，這種做法成本太高。

河南商報報導，鄭州市中原區城市管理執法局1日晚上針對街上占道經營的商家執法，另有兩名工作人員專門負責對執法過程以手機進行網路直播，加上文字註解，告訴網友執法的時間地點以及狀況。

面對曝光及眾多網友的即時批評，店主顯得不好意思。而這段直播影片從6月1日晚上8時到第二天凌晨，一共有2萬4000多次點閱，不少網友表示，「早該這麼做」。

新京報評論，城管暴力執法的問題一直存在，直播可以增加執法過程透明度，「讓人眼睛一亮」，是有效的調查取證方式。

新快報則評論，直播執法成本太高昂，而且涉嫌侵犯公眾隱私，基本上不可能普及化，對解決城管執法問題幫助不大。執法的根本是依法和文明，直播意義不大。1050606

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/鄭州城管執法網路直播-民眾叫好媒體憂-011917021.html

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