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內容簡介:
簡單。天然。純素
本書可說是「點心迷你小百科博客來」，將中式烘焙、日式烘焙、歐式烘焙、美式烘焙……，以及各種不同點心製作方法，用各國特色點心做示範，即使是料理新手，也能輕鬆學會。Ｑ彈有勁的印度甩餅、湯汁鮮美的中國絲瓜湯包、酸甜香辣的南洋鳳梨莎莎餅、香氣濃郁的中東玫瑰杏仁糖、鬆軟如雲的法國馬德蓮、西藏媽媽們的私房鬆餅……，這些目不暇給的世界點心，甜的、鹹博客來書店的、熱的、涼的，任君選擇！全書採用無蛋奶的天然純素食材，養生有活力，護生愛地球。讓我們在點心共和國，一起開心做點心吧！本書特色什麼是幸福？博客來網路書局在點心共和國裡，幸福無國界，歡迎自由博客來網路書店享用不同國度的招牌點心！作者簡介郭莉蓁學歷：大葉大學食品技術系營養組經歷：
職校餐飲科教師
烘焙咖啡店負責人
社區大學教師
ＮＧＯ團體祕書
台大醫學院研究助理
生物科技公司研究助理
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- 作者： 郭莉蓁/著、周禎和/攝影 新功能介紹
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- 出版日期：2011/04/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
鄉愁激發創作 音樂人李子恆金門開講
（中央社記者黃慧敏金門縣3日電）國立金門大學開設的「金門博雅講座」課程，今天邀請知名的音樂人李子恆以「回家－圓圈圈的音樂人生」為題，向金大師生及鄉親分享他的音樂人生，以及離家再回鄉的驛動心情。
祖籍古寧頭北山李子恆，在1978年服役期間寫下「秋蟬」這首膾炙人口、至今仍傳唱不止的歌曲，之後開啟唱片製作歷程，先後任職開麗、飛碟等多家唱片公司。創作生涯近40年，譜寫了500多首歌、製作了近百張專輯。
李子恆透過一張張具有代表性的專輯，向聽眾細數他創作的心路歷程。他說，16歲離金，每一年都在想念家鄉之中渡過，青澀年紀，就能理解「鄉愁」為何物；因此，在許多音樂當中，總有一股淡淡的愁緒。
在與歌手姜江育恆合作的「再回首」，就是其中經典之作。李子恆回憶，當時正逢兩岸開放探親，許多老兵回鄉後，與親人抱頭痛哭的畫面，時時在電視上播放，訴不盡戰後餘生的離情；他在專輯中收錄的「歸航」，譜寫的正是這樣的情境，他說：「這也是我對故鄉的感情」。
李子恆兒時住在瓊林，這裡駐紮了不少國軍。他說，他向村裡的阿兵哥學會了彈吉他、吹口琴；加上父親吹奏南管，他在耳濡目染下，學會了東、西方樂器，「我的音樂素養是在故鄉孕育出來的」。
1999年，李子恆受邀回鄉，發表「蕃薯情」，引起熱烈迴響，後來縣政府將這首歌帶到南洋，讓南洋金僑熱淚盈眶。他說，世界上不少偉大的音樂、文學，都是以「鄉愁」為主題，因為「苦難才是生命的養份」。
李子恆勉勵學生，一定要對許多事物抱持著興趣，對自己感到興趣的事一定要「執著」。他還說，上天對每個人都很公平，給了每個人同樣的時間，大家一定要善用時間，「當你作了什麼事，那麼時間就會為你留下什麼事」，是精采或無味，全靠自己著墨。1050603
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/鄉愁激發創作-音樂人李子恆金門開講-105429932.html
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