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區域經濟學限時極品 博客來

國內區域經濟學教科書很少，採用外文書或大陸的著作難免隔閡，本書由專研區域經濟學備受矚目的賴孚權教授，以及姚仁德、余家銘、孫嘉宏等博士共同合著。是台灣第一本和唯一專為教師授課、學生精修的中文區域經濟學教科書，非常適用區域經濟、都市經濟、產業經濟課堂上的使用。

作者引進各種模型，介紹西方學者的研究精華，透過非常詳細的介紹，化繁為簡，內容生動、細膩。循博客來網路書店歡迎您序漸進研讀，即能深入掌握區域經濟學各種主流理論精華和各學派精要。

區域經濟學包含很多數學運用，本書將各種文獻的數學運用和解答詳載書中。這是國內獨一無二將數學解答詳細引導的區域經濟學，即使對數學運用較有困難的讀者，也可透過文字解說，得到區域經濟學的概念與主軸。

博客來網路書店賴孚權教授是非常傑出的區域經濟、產業經濟、都市經濟等領域的專家，是中央研究院研究員，並在政治大學財政系、台北大學經濟系擔任教授，其他作者更是少壯輩優秀學者，本書是國內備受矚目的教科書，國人研究區域經濟學，有專書引導，必能開創新的研究氣象與方向。

作者簡介

賴孚權博客來書店美國伊利諾大學博士博客來
現任中央研究院人文社會科學研究中心研究員
曾任國立臺北大學經濟學系教授
專長：區域經濟學、都市經濟學
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姚仁德

國立臺北大學博士
現任輔仁大學經濟系助理教授
專長：區域經濟學、產業經濟學
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余家銘博客來網路書局美國聖路易華盛頓大學博士班
專長：都市經濟學、區域經濟學
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孫嘉宏

國立臺北大學博士
現任國立成功大學經濟系專案助理教授
即將任職東吳大學經濟學系助理教授
專長：區域經濟學、產業經濟學、賽局理論

博客來

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  作者： 賴孚權、姚仁德、余家銘、孫嘉宏    新功能介紹
• 出版社：翰蘆    新功能介紹
• 出版日期：2011/06/30
• 語言：繁體中文

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區域經濟學限時極品

內容來自YAHOO新聞

開發天然水果粉 食科系學生倡食安

【台灣醒報記者黃捷台北報導】新鮮水果研磨成的鮮果預拌粉，加入餅乾、蛋糕捲後變成各種水果口味的烘焙西點，天然香氣聞得到，色彩也看得見。嘉大食科系學生黃兆衛和李勝箖，為食安使命創立「裕農企業社」社會企業，李勝箖說，現在民眾對他們的產品接受度不高，因為不如化學添加品便宜又香甜，但他相信時代會改變，消費者會漸漸找回對天然水果的喜好。

在教育部青年署大專畢業生創業服務計劃的協助下，嘉義大學食品科學系博士班黃兆尉和碩士班李勝箖創立了裕農企業社。13日社企成果展上，李勝箖分享學生創業以及踏入社會企業半年多以來的經驗。

李勝箖說，他在就學過程中發現水果保存不易的問題，與農民接觸時，農友也透露想開發新商機、為農產加值的意願，再加上食科系的訓練讓他燃起想推動食安的熱情，因此興起創辦農業社會企業的想法。

隨著產官學合作越來越多，李勝箖說，很多農民會藉由育成中心及老師轉介，讓擁有食品加工技術的他們和生產端形成連結。他們曾協助玉井芒果農友開發新型芒果乾、並和柳營檸檬果農、火龍果農合作，收購生產過剩的水果做成天然的烘焙預拌粉，可用於餅乾、蛋糕、麵條等任何烘焙食品中。

「不過目前民眾普遍接受度不高，因為不如化學添加品香甜。」李勝箖坦言，天然的東西味道比較淡，市場接受度沒那麼大，尤其在與消費者面對面後，更發現大眾和食科系的認知差別很大，「大家要又香又甜又便宜，大企業為了生存不得不添加化學品。」但他強調，食品系注重食安觀念，相信消費者的口味會隨時代改變。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/開發天然水果粉-食科系學生倡食安-092522853.html

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